Nye BBQ-produkter fra Grate Goods – ekte grillsmaker du faktisk merker forskjell på
Det er ikke ofte jeg blir skikkelig gira av nye produkter – men dette her måtte jeg bare teste med en gang. Vi har fått inn Grate Goods BBQ i sortimentet, og som kokk merker jeg fort om noe bare er “enda et krydder”… eller om det faktisk løfter maten. Dette er det siste.
Grate Goods er et BBQ-merke fra Nederland med fokus på rene, tydelige smaker. Her snakker vi BBQ-sauser, rubs, krydder og marinader som faktisk gjør en forskjell på grillen – enten du lager burger, kylling, ribs eller svin.
Hva er det som skiller Grate Goods fra “vanlig” BBQ-krydder?
Det første jeg legger merke til er balansen. Mange BBQ-produkter blir enten for søte, for sterke eller bare litt flate. Her er det mer dybde. Du får den klassiske BBQ-følelsen, men med bedre kontroll på smakene.
For deg som griller betyr det:
– Mer smak i kjøttet, ikke bare utenpå
– Bedre balanse mellom sødme, salt og krydder
– Mindre behov for å “redde” retten med saus etterpå
Dette er spesielt viktig når du jobber med råvarer som kylling, svin eller ribs, hvor krydderet faktisk må gjøre jobben.
Hvis du lager smashburger, så er dette gull. En god rub i bunnen gir kjøttet karakter før du i det hele tatt tenker på ost og topping.
På kylling gir det saftigere resultat og mer smak gjennom hele stykket – ikke bare på skinnet. På ribs og pulled pork får du den klassiske BBQ-smaken mange er ute etter, men med litt mer finesse.
Mitt tips:
Bruk en base som SPG special (salt, pepper og hvitløk), og bygg videre med en av rubbene fra Grate Goods. Da får du både dybde og karakter.
Enklere å lykkes på grillen
Noe av det viktigste for meg er at det skal være enkelt å få et godt resultat. Ikke alle står og finjusterer krydderblandinger – og det trenger du heller ikke her.
Med Grate Goods kan du:
– Krydre kjøttet rett før grilling og fortsatt få mye smak
– Eller legge på i god tid og få enda mer dybde
– Kombinere med saus for en komplett BBQ-opplevelse
Dette er produkter som funker både for deg som er nybegynner og deg som har grillet i årevis.
Blant de første i Norge
Vi i Grill og Fritid er blant de første i Norge som tilbyr Grate Goods BBQ-produkter. Det betyr at du får tak i noe som ikke “alle andre” har enda – og det er alltid litt ekstra gøy når du skal servere noe nytt.
Er du glad i BBQ, burger og skikkelig grillsmak, er dette absolutt verdt å teste.
Grate Goods BBQ gir deg:
– Tydelige og balanserte smaker
– Bedre resultat på grillen uten stress
– Perfekt til burger, kylling, ribs og svin
– En enklere vei til skikkelig BBQ-følelse hjemme
Har du først testet det, er det vanskelig å gå tilbake til standard krydderhylla.
– Christine
Kokk & medgründer av Grillogfritid.no
