Tellioğlu Pizzamel 1kg
Pizzamel for deg som vil ta pizzabakingen et hakk videre. Tellioğlu pizzamel er et proteinrikt hvetemel utviklet for italiensk pizzadeig og spesielt godt egnet til langtidsheving og lange fermenteringstider.
Det høye proteininnholdet bidrar til en sterk og elastisk deig som tåler lang hevetid og er god å jobbe med. Et godt valg når målet er en luftig pizzabunn med god struktur og en flott skorpe.
Melet produseres med tradisjonelle malemetoder og uten bruk av cystein eller blekemidler. Det egner seg godt til hjemmelaget pizza og kan brukes enten du steker pizzaen i pizzaovn, vanlig stekeovn, på pizzastål eller pizzastein.
Proteinrikt pizzamel
- Utviklet for italiensk pizzadeig
- Godt egnet til langtidsheving og fermentering
- Bidrar til en sterk og elastisk deig
- Gir gode forutsetninger for luftig skorpe og god struktur
- Uten cystein og blekemidler
- 1 kg
Ingredienser
HVETEMEL (GLUTEN), antioksidant (askorbinsyre E300).
Om Tellioğlu
Tellioğlu er en tyrkisk melprodusent med historie tilbake til 1982. Selskapet har gjennom flere tiår opparbeidet seg omfattende erfaring med produksjon av mel og tilbyr i dag en rekke ulike meltyper til både hjemmemarkedet og eksport.
Produksjonen følges kontinuerlig opp med analyser og kvalitetskontroller for å sikre jevn kvalitet. Tellioğlu produserer blant annet spesialmel, produkter basert på durumhvete, steinmalt fullkornsmel og sertifisert økologisk mel.
Tellioğlu er sertifisert etter ISO 9001 Quality Management System og ISO 22000 Food Safety Management System.
Et godt pizzamel for deg som ønsker å jobbe med langtidshevet deig og lage skikkelig god pizza hjemme.
Kjøp trygt hos Grill og Fritid – vi er en norsk familieeid nettbutikk med rask levering og personlig service!
